Kumpulan Resep Masakan Indonesia Praktis

loading...

Resep Sambal Cabe Hijau Padang

Anda suka dengan sambal cabe ijo padang dan tidak tau cara membuatnya ? Silahakan simak resep dan cara membuatnya disini

Resep Sambal Cabe Hijau Padang


Bahan-bahan :

  -  250 gram cabe hijau besar, buang tangkainya
  -  50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
  -  4 siung bawang merah
  -  3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng
  -  2 siung bawang putih
  -  2 buah tomat ijo
  -  ½ sendok teh air jeruk nipis
  -  Gula pasir secukupnya
  -  Garam secukupnya


Cara Membuat Sambal Cabe Hijau :

  -  Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau
  - Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
  -  Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.
  -  Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
  - Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus hingga benar-benar matang.
  - Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Sambal Cabe Hijau Padang