Kumpulan Resep Masakan Indonesia Praktis

Resep dan cara buat kerang masak cabai rawit

                                   Resep dan cara buat kerang masak cabai rawit

Langsung saja ni kami kasih ilmunya biar anda dapat mempraktekkannya dirumah2.

 Resep dan cara buat kerang masak cabai rawit
 
bahan-bahan:
1.minyak 1 sendok makan untuk menumis
2.daun salam 3 lembar
3.gula pasir 1 sendok teh
4.asam jawa 3 buah
5.1 kg kerang darah ,cuci bersih,rebus,ambil dagingnya
6.200 buah cabai rawit ,potong kasar
7.100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
8.100 gr kacang tanah kupas ,goreng,tumbuk kasar



bahan yang dihaluskan:

1. 7 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 cm jahe
4. 3 cm kunyit ,sangrai
5. 1 sdt ketumbar,sangrai
6. 1 batang serai,ambil bagian putihnya iris
7. 1/2 sendok garam



Cara membuat:

- tumis bumbu yang dihaluskan
- masukkan daun salam,gula,asam jawa,aduk sampai rata dan harum
- masukkan kerang kupas,aduk rata
- tambahkan cabai rawit dan tuang santan
- masak hingga mendidih dan santan mengental
- masukkan kacang tanah tumbuk
- aduk rata
- angkat dan sajikan hangat


Selamat mencoba


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep dan cara buat kerang masak cabai rawit